กินอย่างไร? ให้ห่างไกลโรคหลอดเลือดสมอง
ภาวะความดันโลหิตสูง
1.ลดอาหารเค็มและจำกัดการรับประทานโซเดียม โดยหลีกเลี่ยงอาหารที่มีเกลือโซเดียมสูง เช่น เกลือ น้ำปลา ซอสปรุงรส
2.รับประทานผักผลไม้ให้หลากหลาย เป็นประจำทุกวันและออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
ภาวะไขมันในเลือดสูง
การรับประทานมากเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ จะทำให้เกิดโรคอ้วนและภาวะไขมันในเลือดสูงได้ แนวทางในการบริโภคอาหาร เพื่อลดปริมาณไขมันในเลือด มีดังนี้
1.หลีกเลี่ยงหรือลดการรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง เช่น น้ำมันหมู หมูสามชั้น เนย ครีม อาหารที่ทำจากกะทิ เพราะกรดไขมันอิ่มตัวส่วนใหญ่ทำให้ระดับโคเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้น
2.จำกัดปริมาณคอเรสเตอรอลในอาหารไม่เกิน วันละ 300 มิลลิกรัม
3.เลือกวิธีการปรุงอาหารที่ใช้ไขมันน้อย เช่น ต้ม ตุ๋น นึ่ง อบ ยำ แทนการทอดหรือผัด
4.รับประทานไขมันไม่อิ่มตัวในปริมาณที่พอเหมาะสม
5.รับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงเช่น ผัก ผลไม้ ข้าวซ้อมมือ เนื่องจากใยอาหารจะช่วยลดการดูดซึมไขมันได้
6.หลีกเลี่ยงน้ำหวาน ขนมหวานทุกชนิดที่หวานมีน้ำตาลหรือแป้งมาก
ภาวะน้ำตาลในเลือดสูง หรือโรคเบาหวาน
โรคเบาหวาน เป็นโรคที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายไม่สามารถนำน้ำตาลกลูโคสในเลือดไปใช้ได้อย่างเหมาะสม ซึ่งอาหารที่รับประทานเข้าไป จะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลกลูโคส ถ้ารับประทานอาหารมากเกินไปน้ำตาลที่นำไปใช้ไม่หมดจะสะสมอยู่ในกระแสเลือด ผู้ป่วยเบาหวานมีโอกาสที่จะเป็นโรคหลอดเลือดแดงตีบมากกว่าปกติซึ่ง หลักในการเลือกรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน คือ
1.รับประทานอาหารให้หลากหลาย และรับประทานให้เป็นเวลา
2.หลีกเลี่ยงของหวานและอาหารที่มีส่วนผสมของน้ำตาล
3.รับประทานอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตที่มีใยอาหารมากขึ้น เช่น ข้าวซ้อมมือ

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here